五一假期食品安全消费提示：“吃喝”莫大意

      2024年五一小长假将至，节日期间外出旅游、参加宴会、家庭聚餐等集体用餐机会增多，为保障广大消费者在假期吃得安心、玩得开心，清远市清新区食药安办、市场监管局提醒您：

      一、选购食品注意事项

      （一）选购食品时应选择持有效《食品经营许可证》或经过仅销售预包装食品备案的食品经营单位；购买冷藏冷冻食品要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买；网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息。

      （二）要查看外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损，有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无异味等。

      （三）要索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。

      二、外出就餐注意事项

      （一）选择持有有效《食品经营许可证》（餐饮信息公示栏）、环境整洁、信誉度好的餐饮单位就餐，避免到无证餐饮单位消费；不食用无备案证的流动摊贩经营的食品。

      （二）餐前注意手部卫生，用餐时应注意查看食物是否新鲜、是否烧熟煮透；若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等高风险食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食品种的项目。提倡使用公筷公勺，践行光盘行动，制止餐饮浪费。

      （三）不尝鲜，不贪口腹之欲，不食用野磨菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。选购小龙虾时要注重选择外壳具有自然红色光泽，腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的虾，不要购买外壳红得发黑、红中带铁青色、体型异常或已经死亡的虾。

      （四）禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物；禁止以家畜家禽名义食用野生动物。

      三、网络订餐注意事项

      （一）要选择证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全且有实体店的食品经营单位订餐，尽量避免通过“朋友圈”、“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。

      （二）尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间。可选择“无接触配送”，注意查看餐食包装和一次性封签是否完好，签收后及时食用，切勿长时间存放。

      四、其他注意事项

      （一）留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就医，并保留可疑食物。

      （二）消费维权可通过拨打消费者投诉举报电话“12345”、“12315”维护自身合法权益。

                                                                            清远市清新区食品药品安全与高质量发展委员会办公室

                                                                                               清远市清新区市场监督管理局

                                                                                                         2024年4月28日